羹字基本解释

羹
gēng
用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物:羹汤。肉羹。鸡蛋羹。

笔画数:19;
部首:羊;
笔顺编号:4311214444431121134


羹字新华字典解释

羹

用蒸、煮等方法烹制的糊状或带浓汁的食品:鸡蛋羹。

羹字详细解释

羹 [gēng]

〈名〉

  1. (会意。从羔,从美。古人的主要肉食是羊肉,所以用“羔”“美”会意,表示肉的味道鲜美。用肉或菜调和五味做成的带汁的食物。《说文》:“五味和羹。”按:上古的“羹”,一般是指带汁的肉,而不是汤。“羹”表示汤的意思,是中古以后的事情)

  2. 调和五味的汤

    一箪食,一豆羹,得之则生,弗得则死。——《孟子·告子上》

    (颖考叔)对曰:“小人有母,皆尝小人之食矣,未尝君之羹,请以遗之。”——《左传·隐公元年》

  3. 煮熟带汁的蔬菜也叫羹

    藜藿之羹。——《韩非子·五蠹》

    又如:菜羹(煮熟的菜,加上米屑,古代贫者所食);羹食(羹汤和饭);羹粥(菜羹和稀饭);羹藜(煮野菜羹。泛指饮食粗劣)

  4. 汤

羹字详细释义

gēng

1.(会意。从羔,从美。古人的主要肉食是羊肉,所以用“羔”“美”会意,表示肉的味道鲜美。用肉或菜调和五味做成的带汁的食物。《说文》:“五味和羹。”按:上古的“羹”,一般是指带汁的肉,而不是汤。“羹”表示汤的意思,是中古以后的事情)。

2.调和五味的汤。

一箪食,一豆羹,得之则生,弗得则死。

(颖考叔)对曰:“小人有母,皆尝小人之食矣,未尝君之羹,请以遗之。”

3.煮熟带汁的蔬菜也叫羹。

菜羹煮熟的菜,加上米屑,古代贫者所食

羹食羹汤和饭

羹粥菜羹和稀饭

羹藜煮野菜羹。泛指饮食粗劣。

藜藿之羹。

4.汤。

大家都在搜

額 顎 顏 顒 顓 顔 颣 颸 颼 餻 餼 饈 馤 騄 騅 騆 騇 騈 騉 騊 騋 騌 騍 騎 騏