一种烹饪方法。把食物放在锅里加热并不断翻动使熟:炒菜。炒花生。
为了扩大影响或制造轰动效应而反复地进行报道和宣传;利用价格的升降不断地买进卖出,以从中获利:炒作。炒股。炒汇。
chǎo
1.(形声。从火,少声。本义:煎炒,火干)。
2.中药炮制法之一。将药材放在锅内加热、翻动至一定要求 。炒时不加辅料叫清炒;加辅料同炒的有:麸炒、土炒、米炒、酒炒、醋炒等。
以"炒"开头的成语: