在黑暗、温湿条件下培育的韭菜,颜色浅黄,嫩而味美。
jiǔhuánɡ〈名〉在黑暗、温湿条件下培育的韭菜,颜色浅黄,嫩而味美。
1.韭菜的根部。明.李時珍《本草綱目.卷二六.菜部.韭》:「韭之莖名韭白,根名韭黃,花名韭菁。……韭之美在黃,黃乃未出土者。」 2.黃嫩的韭菜。
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