真菌的一类，用孢子繁殖，种类很多，如天气湿热时衣物上长的黑霉，制造青霉素用的青霉，手癣、脚癣等皮肤病的病原体。
méijūn〈名〉真菌的一类，用孢子繁殖，种类很多，如天气湿热时衣物上长的黑霉，制造青霉素用的青霉，手癣、脚癣等皮肤病的病原体。
真菌中子囊菌類的不整子囊菌的一屬，與青黴菌同一科。生長在潮溼的地方。用分生孢子繁殖，初生時為白色匍匐的營養菌絲，生殖時產生直立的分生孢子柄，柄端膨大如球，球上著生多數小柄，各小柄頂端著生一串分生孢子。食品工業上常利用黴菌及酵母釀酒及製造豆醬及醬油。
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