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金齑玉鲙的意思

金齑玉鲙 金齑玉鲙的解释 金齑玉鲙怎么读

拼音 jīn jī yù kuài 简拼:jjyk
汉字

词语解释

古代吴郡制作的一种美味食品,用细切的鲜鲈鱼和菰菜拦以调料晒制而成,鲈鱼鲜白如玉,菰菜嫩黄如金,因而得名。泛指美味佳肴。