汉语汉字词语词典

清蒸的意思

清蒸清蒸的解释清蒸怎么读

拼音 qīng zhēng 简拼：qz

汉字清蒸

笔顺清蒸

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词语解释

一种烹调法。不放酱油蒸。

清蒸的解释——《现代汉语词典》

qīnɡzhēnɡ〈动〉烹调方法，不放酱油带汤蒸（鸡、鱼、肉等）：～鲥鱼。

清蒸的解释——《国语辞典》

利用水的熱氣蒸熟食物的烹調法。如：「清蒸鯉魚」、「清蒸雞」。

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