用粘性较大的米粉蒸熟制成的糕，是农历过年时应节的食品。
中国汉族的传统食物，属于农历新年的应时食品。 [6] 年糕是用大米或糯米，煮成饭用打制或水磨成粉后压制而成的糕。
niánɡāo〈名〉用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是农历年的应时食品。
用糯米或米粉蒸成的糕。是過舊曆年的應節食品。
用有黏性的米或米粉做成的糕。因常在农历过年期间食用，故称。
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