生姜和肉桂『刘向《新序.杂事五》"夫姜桂因地而生,不因地而辛。"南朝梁刘勰《文心雕龙.事类》"夫姜桂同地,辛在本性。"后常以"姜桂"比喻人的本性刚直。
生薑與肉桂,性皆辛辣,為主要的調味品。《禮記.檀弓上》:「食肉飲酒,必有草木之滋焉,以為薑桂之謂也。」後比喻人剛強不移的性情。《宋史.卷三八一.晏敦復傳》:「況吾薑桂之性,到老愈辣。」
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