倒酒；喝酒：对酌。自斟自酌。

酒饭：便酌。

考虑；商量：酌加修改。

〈动〉

1. (形声。从酉(yǒu),从勺,勺亦声。从“酉”与酒有关。本义:斟酒)

2. 同本义

   酌,盛酒行觞也。——《说文》

   尸升,坐取爵酌。——《仪礼·有司彻》。

   酒曰清酌。——《礼记·曲礼》

   缩酌用茅。——《礼记·郊特牲》

   盖酌之也。——《公羊传·僖公八年》

   及祭,酌仆。——《周礼·夏官》

   引壶觞以自酌。——晋· 陶渊明《归去来兮辞》

   因命酌互举。——唐· 李朝威《柳毅传》

   以我酌油知之。——宋· 欧阳修《归田录》

   以钱覆其口,徐以杓酌油沥之。——欧阳修《卖油翁》

   无多酌我,我乃酒狂。——《汉书·盖宽饶传》

   又如:酌献(斟酒以献;酌酒献客;酌酒祭神);酌羽(酌酒。羽,羽觞之省,代指酒);酌言(酌酒。言,助词);酌醴(酌酒)

3. 饮酒

   花间一壶酒,独酌无相亲。——李白《月下独酌》

   引壶觞以自酌,眄庭柯以怡颜。——陶潜《归去来辞》

   又如:酌别(饮酒告别);酌杯(饮酒);酌鲁(饮薄酒);酌霞(比喻饮美酒)

4. 斟酌,择善而行

   酌今昔而减之。——清· 洪亮吉《治平篇》

   又如:酌议(斟酌商议);酌责(酌情责罚);酌从(酌情顺从);酌古御今(择古之善者以为治今的借鉴);酌古准今(择取古代之事,用来比照今天的情况);酌估(估计);酌度(酌量;度量)

5. 舀取

   以杓酌油沥之。——宋· 欧阳修《归田录》

   又如:酌饮(挹取流质食物而饮);酌取(挹取,舀取)

〈名〉

1. 酒的代称

   折寒梅以为羞兮,洒飞泉以为酌。——邹智《吊刘忠定公文》

   又如:酌奠(以酒祭奠);酌焉不竭(比喻取之不尽、用之不竭)

2. 通“爵”。中国古代的一种酒器

   主人受酌降。——《仪礼·有司徹》

   华酌既陈,有琼浆些。——《楚辞·招魂》

   又如:酌金馔玉(形容饮食的豪侈讲究);酌金馔玉(喝酒的杯子是金的,盛菜肴的器皿是玉的。极言饮宴的奢侈豪华)