蒜字基本解释

蒜
suàn
多年生草本植物,地下鳞茎分瓣,按皮色不同分为紫皮种和白皮种。味辣,有刺激性气味,可食用或供调味,亦可入药(通称“大蒜”):蒜头。蒜苗。蒜黄。蒜毫。蒜薹。

笔画数:13;
部首:艹;
笔顺编号:1221123411234


蒜字新华字典解释

蒜

多年生草本植物,花白色带紫,叶子和花轴嫩时可做蔬菜。地下鳞茎味道辣,有刺激性气味,可以做调味品,也可入药。

这种植物的鳞茎。‖也叫大蒜。

蒜字详细解释

蒜 [suàn]

〈名〉

  1. (形声。从艸,祘(suàn)声。本义:一种多年生草本植物。有大蒜、小蒜两种)

  2. 同本义 。百合科,多年生宿根草本。地下鳞茎有白皮包裹,内有小鳞茎,叫“蒜瓣”。根椐蒜瓣的大小分大瓣种和小瓣种。大蒜种西汉时从西域传入。小蒜种由山蒜移栽,从古已有。蒜苗、蒜苔作蔬菜,蒜头作佐料和入药

    蒜,荤菜也。——《说文》

    蒜,菜之美者——《齐民要术》引《说文》

    又如:蒜果(蒜头);蒜气(腋下的气味。即狐臭);蒜锤子(禅杖柄上所装蒜头状的锤);蒜条(即蒜苗。蒜的花茎;亦指细长而形似蒜苗者)

  3. 指这种植物的鳞茎 。

    如:蒜子(蒜头);蒜颗(蒜果。蒜头);蒜押(古时的蒜形坠子。用以押帘)

蒜字详细释义

suàn

1.(形声。从艸,祘(suàn)声。本义:一种多年生草本植物。有大蒜、小蒜两种)。

2.同本义 。百合科,多年生宿根草本。地下鳞茎有白皮包裹,内有小鳞茎,叫“蒜瓣”。根椐蒜瓣的大小分大瓣种和小瓣种。大蒜种西汉时从西域传入。小蒜种由山蒜移栽,从古已有。蒜苗、蒜苔作蔬菜,蒜头作佐料和入药。

蒜果蒜头

蒜气腋下的气味。即狐臭

蒜锤子禅杖柄上所装蒜头状的锤

蒜条即蒜苗。蒜的花茎;亦指细长而形似蒜苗者。

蒜,荤菜也。

蒜,菜之美者

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