鲥字基本解释
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鱼类。体侧扁，长可达70厘米，上颌正中有 一缺刻，腹具棱鳞。属于海鱼，春季到中国长江、珠江等河流中产卵。肉鲜嫩，鳞下多脂肪，是名贵的食 用鱼。
鲥字详细解释
shí
1.鲥魚 。鲱科鱼,体侧扁,长70厘米,银白色,分布于中国、朝鲜、菲律宾沿海,是一种名贵食用鱼。
鲥字解释——《现代汉语词典第7版》
鲥
（鰣）shí〈名〉鲥鱼，体侧扁，背部黑绿色，腹部银白色，眼周围银白色带金光。鳞下脂肪丰富，肉鲜嫩，是名贵的食用鱼。生活在海洋中，春季进入河流中产卵。
（鰣）shí〈名〉鲥鱼，体侧扁，背部黑绿色，腹部银白色，眼周围银白色带金光。鳞下脂肪丰富，肉鲜嫩，是名贵的食用鱼。生活在海洋中，春季进入河流中产卵。
鲥的意思——《中華大字典》
1、鰣讀音：市之切，音時，支韻。釋文：魚名。魚之美者。見《集韻》。
〔按本草綱目云。～魚形秀而扁。微似魴而長。白色如銀。肉中多細刺如毛。大者不過三尺。腹下有三角硬鱗如甲〕。
2、茑讀音：市之切，音時，支韻。釋文：鰣省字。《集韻》：鰣。魚名。魚之美者。或省。
〔按本草綱目云。～魚形秀而扁。微似魴而長。白色如銀。肉中多細刺如毛。大者不過三尺。腹下有三角硬鱗如甲〕。
2、茑讀音：市之切，音時，支韻。釋文：鰣省字。《集韻》：鰣。魚名。魚之美者。或省。
鲥字的意思——《國語辭典》
[名]
動物名。脊椎動物亞門硬骨魚綱條鰭亞綱鯡形目。形扁而長，背黑腹白。肉質肥美，多細刺，腹下有稜鱗。夏初產卵於河口。明．李時珍《本草綱目．卷四四．鱗部．鰣魚》：「鰣，形秀而扁，微似魴而長。白色如銀，肉中多細刺如毛，其子甚細膩。」
動物名。脊椎動物亞門硬骨魚綱條鰭亞綱鯡形目。形扁而長，背黑腹白。肉質肥美，多細刺，腹下有稜鱗。夏初產卵於河口。明．李時珍《本草綱目．卷四四．鱗部．鰣魚》：「鰣，形秀而扁，微似魴而長。白色如銀，肉中多細刺如毛，其子甚細膩。」
鲥字的解释——《两岸通用词典》
台湾shí
魚名。體長而側扁，背部灰黑，腹部銀白，鱗大而圓。生活在海洋，春末夏初會溯河洄游至河、湖產卵，主產於長江下游。肉味鮮美，是名貴食用魚。