鮓是什么意思 鮓的解释 鮓怎么读
汉字鮓（组词）
拼音zhǎ、ㄓㄚˇ
繁体鮓
读音
仓颉NFHS
部首魚
笔画16
结构左右结构
五笔QOTF⁸⁶ QOTF⁹⁸
笔顺
撇,横撇,竖,横折,横,竖,横,点,点,点,点,撇,横,竖,横,横
组词
鮓字概述
鮓，汉字，多音字，读zhǎ和zhà。鮓zhǎ：1. 一种用盐和红麴腌的鱼：“江南人好作盤游饭，～脯脍炙，无有不埋在饭中”。2. 用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜，可以贮存：茄子～。扁豆～。鮓zhà：海蜇，水母的一种。
鮓字基本解释
-
一種用鹽和紅麴醃的魚：“江南人好作盤遊飯，鮓脯膾炙，無有不埋在飯中”。
用米粉、麵粉等加鹽和其他作料拌制的切碎的菜，可以貯存：茄子鮓。扁豆鮓。
-
海蜇，水母的一種。
鮓字详细解释
zhà
鲊
鮓的意思——《中華大字典》
1、鮓讀音：側下切，詐上聲，馬韻。釋文：摛或字。《集韻》：摛。藏魚也。或作～。
〔按釋名釋飮食。～、菹也。以鹽米釀魚以爲菹。熟而食之也。疏證曰。說文無～字。以音求之。疑當借用摛〕。
2、鮓讀音：昉駕切，音乍，禡韻。釋文：海魚名。見《集韻》。
〔按博物志云。東海有物。名曰～魚。無頭目處所。內無藏。衆蝦附之。隨其東西。駢雅釋蟲魚訓籑曰。北戶錄。水母、一名䖳。談薈。䖳、蟦蟲名。水母也。今浙人通呼蝦䖳。又名海靼。靼音浙。䖳音蜡。据是。～亦作䖳。水母也。今俗呼爲海蜇。蓋靼聲之轉。圖入母字〕。
3、蚱讀音：側格切，音窄，陌韻。側駕切，音詐，禡韻。釋文：
❶蟬屬。見《集韻》。
〔按大而色黑者曰～蟬。玉篇云。～蟬七月生〕。
❷～蜢。蝗屬。見《集韻》。
〔按～蜢似螽而小。雄長寸許。雌倍之。後足大。善跳〕。
〔又〕：舟名。取譬其小也。別作舴艋。非。見《六書正譌》。
4、蚱讀音：助駕切，音乍，禡韻。釋文：鮓或字。《集韻》：鮓。海魚名。或作～。
5、鹝釋文：同酢。見《直音》。〔舊注。疑椙字之譌〕。
6、䱹釋文：同鮺。《周禮庖人注》：若荆州之～魚。
7、尲釋文：鮓俗字。見《干祿字書》。
8、塽釋文：鮺本字。見《說文》。
9、剮讀音：側下切，音鳋，馬韻。釋文：摛或字。《集韻》：摛。說文、藏魚也。或作～。
10、号釋文：鮓籒文。見《篇海》。
11、鹝釋文：摛籒文。見《玉篇》。
12、甭釋文：同鮓。見《篇海》。〔康熙字典云。卽鹝字之譌〕。
13、嶋釋文：同剮。見《字彙補》。
〔按釋名釋飮食。～、菹也。以鹽米釀魚以爲菹。熟而食之也。疏證曰。說文無～字。以音求之。疑當借用摛〕。
2、鮓讀音：昉駕切，音乍，禡韻。釋文：海魚名。見《集韻》。
〔按博物志云。東海有物。名曰～魚。無頭目處所。內無藏。衆蝦附之。隨其東西。駢雅釋蟲魚訓籑曰。北戶錄。水母、一名䖳。談薈。䖳、蟦蟲名。水母也。今浙人通呼蝦䖳。又名海靼。靼音浙。䖳音蜡。据是。～亦作䖳。水母也。今俗呼爲海蜇。蓋靼聲之轉。圖入母字〕。
3、蚱讀音：側格切，音窄，陌韻。側駕切，音詐，禡韻。釋文：
❶蟬屬。見《集韻》。
〔按大而色黑者曰～蟬。玉篇云。～蟬七月生〕。
❷～蜢。蝗屬。見《集韻》。
〔按～蜢似螽而小。雄長寸許。雌倍之。後足大。善跳〕。
〔又〕：舟名。取譬其小也。別作舴艋。非。見《六書正譌》。
4、蚱讀音：助駕切，音乍，禡韻。釋文：鮓或字。《集韻》：鮓。海魚名。或作～。
5、鹝釋文：同酢。見《直音》。〔舊注。疑椙字之譌〕。
6、䱹釋文：同鮺。《周禮庖人注》：若荆州之～魚。
7、尲釋文：鮓俗字。見《干祿字書》。
8、塽釋文：鮺本字。見《說文》。
9、剮讀音：側下切，音鳋，馬韻。釋文：摛或字。《集韻》：摛。說文、藏魚也。或作～。
10、号釋文：鮓籒文。見《篇海》。
11、鹝釋文：摛籒文。見《玉篇》。
12、甭釋文：同鮓。見《篇海》。〔康熙字典云。卽鹝字之譌〕。
13、嶋釋文：同剮。見《字彙補》。
鮓字的意思——《國語辭典》
[名]
1.用鹽、椒等醃製成的魚類食品。《晉書．卷九六．列女傳．陶侃母湛氏傳》：「侃少為尋陽縣吏，嘗監魚梁，以一坩鮓遺母。」唐．王維〈贈吳官〉詩：「江鄉鯖鮓不寄來，秦人湯餅那堪許？」
2.泛指醃製品。宋．范成大《桂海虞衡志．志禽》：「民或以鸚鵡為鮓，又以孔雀為腊，皆以其易得故也。」
1.用鹽、椒等醃製成的魚類食品。《晉書．卷九六．列女傳．陶侃母湛氏傳》：「侃少為尋陽縣吏，嘗監魚梁，以一坩鮓遺母。」唐．王維〈贈吳官〉詩：「江鄉鯖鮓不寄來，秦人湯餅那堪許？」
2.泛指醃製品。宋．范成大《桂海虞衡志．志禽》：「民或以鸚鵡為鮓，又以孔雀為腊，皆以其易得故也。」