饴字概述
饴是饴糖,用麦芽制成的糖。
饴字基本解释
-
饴糖，以含有淀粉的物质为原料经糖化和加工制得。饴糖含有麦芽糖、葡萄糖及糊精，味甜爽口，可供制糕点、糖果等。
饴字详细解释
yí
1.(形声。从食,台(yí)声。本义:饴糖,用麦芽制成的糖) 同本义。
饴浆用米及麦芽为原料而制成的糖浆
饴蜜饴糖与蜂蜜
饴饧饴和饧。
饴,米煎也。
饴,畅也。
枣栗饴蜜。以甘之。
甘如饴蜜。
饴字解释——《现代汉语词典第7版》
饴
（飴）yí饴糖：高粱饴｜甘之如饴。
（飴）yí饴糖：高粱饴｜甘之如饴。
饴的意思——《中華大字典》
1、飴讀音：盈之切，音沏，支韻。釋文：
❶米糱煎也。見《說文》。《段注》：米部曰。糱、芽米也。火部曰。煎、熬也。以芽米熬之爲～。今俗用大麥。
〔按本草綱目。時珍曰。劉熙釋名云、餹之淸者曰～。稠者曰餳。如餳而濁者曰餔。方言謂之餦餭。嘉謨曰。因色紫類琥珀。方中謂之膠～。乾枯者名餳。弘景曰。方家用～乃云膠。～是溼餹如厚蜜者。韓保昇曰。～、卽輭餹也。北人謂之餳〕。
❷甘也。《周禮疾醫》：五味醯酒～蜜薑鹽之屬。
❸美食也。《太玄干》：干于邱～。
❹～鹽。石鹽也。《周禮鹽人》：王之膳羞共～鹽。
〔注〕：～鹽、鹽之恬者。今戎鹽有焉。
〔疏〕：卽石鹽是也。
❺通貽。《漢書劉向傳》：～我釐麰。
〔注〕：～讀與貽同。
❻或作柱。《晉書石崇傳》：愷以柱澳釜。
2、飴讀音：祥吏切，音寺，寘韻。釋文：同飤。《集韻》：飤。糧也。亦作～。
3、柱讀音：盈之切，音頤，支韻。釋文：飴或字。《集韻》：飴。說文、米糵煎也。一曰、濡弱者爲飴。或作～。
4、䬮釋文：古飴字。見《玉篇》。
5、飼釋文：同飤。見《玉篇》。
6、靆釋文：飴籒文。見《說文》。
7、䬮釋文：同飴。見《字彙補》。
8、蒰釋文：同飴。見《玉篇》。
9、黺釋文：同飴。見《字彙補》。
❶米糱煎也。見《說文》。《段注》：米部曰。糱、芽米也。火部曰。煎、熬也。以芽米熬之爲～。今俗用大麥。
〔按本草綱目。時珍曰。劉熙釋名云、餹之淸者曰～。稠者曰餳。如餳而濁者曰餔。方言謂之餦餭。嘉謨曰。因色紫類琥珀。方中謂之膠～。乾枯者名餳。弘景曰。方家用～乃云膠。～是溼餹如厚蜜者。韓保昇曰。～、卽輭餹也。北人謂之餳〕。
❷甘也。《周禮疾醫》：五味醯酒～蜜薑鹽之屬。
❸美食也。《太玄干》：干于邱～。
❹～鹽。石鹽也。《周禮鹽人》：王之膳羞共～鹽。
〔注〕：～鹽、鹽之恬者。今戎鹽有焉。
〔疏〕：卽石鹽是也。
❺通貽。《漢書劉向傳》：～我釐麰。
〔注〕：～讀與貽同。
❻或作柱。《晉書石崇傳》：愷以柱澳釜。
2、飴讀音：祥吏切，音寺，寘韻。釋文：同飤。《集韻》：飤。糧也。亦作～。
3、柱讀音：盈之切，音頤，支韻。釋文：飴或字。《集韻》：飴。說文、米糵煎也。一曰、濡弱者爲飴。或作～。
4、䬮釋文：古飴字。見《玉篇》。
5、飼釋文：同飤。見《玉篇》。
6、靆釋文：飴籒文。見《說文》。
7、䬮釋文：同飴。見《字彙補》。
8、蒰釋文：同飴。見《玉篇》。
9、黺釋文：同飴。見《字彙補》。
饴字的意思——《國語辭典》
[名]
用米或麥製成的糖漿或軟糖食品。如：「甘之若飴」、「含飴弄孫」。《詩經．大雅．綿》：「周原膴膴，堇荼如飴。」《呂氏春秋．孟冬紀．異用》：「仁人之得飴，以養疾侍老也。」
[形]
味道甘美的。如：「飴漿」、「飴餌」。《周禮．天官．鹽人》：「王之膳羞共飴鹽。」漢．鄭玄．注：「飴鹽，鹽之恬者，今戎鹽有焉。」
[動]
贈送。通「貽」。《漢書．卷三六．楚元王劉交傳》：「飴我釐麰。」
用米或麥製成的糖漿或軟糖食品。如：「甘之若飴」、「含飴弄孫」。《詩經．大雅．綿》：「周原膴膴，堇荼如飴。」《呂氏春秋．孟冬紀．異用》：「仁人之得飴，以養疾侍老也。」
[形]
味道甘美的。如：「飴漿」、「飴餌」。《周禮．天官．鹽人》：「王之膳羞共飴鹽。」漢．鄭玄．注：「飴鹽，鹽之恬者，今戎鹽有焉。」
[動]
贈送。通「貽」。《漢書．卷三六．楚元王劉交傳》：「飴我釐麰。」
饴字的解释——《康熙字典》
【戌集下】【食字部】部首：食笔画：14
〔古文〕䬮【唐韻】與之切【集韻】【韻會】盈之切【正韻】延知切，𠀤音移。【玉篇】餳也。【六書故】以米糵煎秫爲目飴也。【釋名】飴小弱于餳，形怡怡然也。【本草】膠飴乾枯者曰餳。【詩·大雅】堇荼如飴。
又【周禮·天官·鹽人】王之膳羞共飴鹽。【註】飴鹽，鹽之恬者，今戎鹽有焉。【疏】卽石鹽是也。
又通作𥹋。【晉書·石崇傳】王愷以𥹋澳釜。
又【集韻】【韻會】𠀤祥吏切，音寺。本作飤。【晉書·王薈傳】以私米作饘粥以飴餓者。 【集韻】亦作𩞫粠。籀文作𩛛。
又【周禮·天官·鹽人】王之膳羞共飴鹽。【註】飴鹽，鹽之恬者，今戎鹽有焉。【疏】卽石鹽是也。
又通作𥹋。【晉書·石崇傳】王愷以𥹋澳釜。
又【集韻】【韻會】𠀤祥吏切，音寺。本作飤。【晉書·王薈傳】以私米作饘粥以飴餓者。 【集韻】亦作𩞫粠。籀文作𩛛。
【戌集下】【食字部】部首：食笔画：14
〔古文〕䬮【唐韻】與之切【集韻】【韻會】盈之切【正韻】延知切，𠀤音移。【玉篇】餳也。【六書故】以米糵煎秫爲目飴也。【釋名】飴小弱于餳，形怡怡然也。【本草】膠飴乾枯者曰餳。【詩·大雅】堇荼如飴。
又【周禮·天官·鹽人】王之膳羞共飴鹽。【註】飴鹽，鹽之恬者，今戎鹽有焉。【疏】卽石鹽是也。
又通作𥹋。【晉書·石崇傳】王愷以𥹋澳釜。
又【集韻】【韻會】𠀤祥吏切，音寺。本作飤。【晉書·王薈傳】以私米作饘粥以飴餓者。 【集韻】亦作𩞫粠。籀文作𩛛。
又【周禮·天官·鹽人】王之膳羞共飴鹽。【註】飴鹽，鹽之恬者，今戎鹽有焉。【疏】卽石鹽是也。
又通作𥹋。【晉書·石崇傳】王愷以𥹋澳釜。
又【集韻】【韻會】𠀤祥吏切，音寺。本作飤。【晉書·王薈傳】以私米作饘粥以飴餓者。 【集韻】亦作𩞫粠。籀文作𩛛。
饴字的解释——《两岸通用词典》
台湾yí
1.用米或麥製成的糖漿或軟糖食品。例高粱饴｜饴糖｜甘之如饴｜含饴弄孫。
2.味道甜美的。例饴餌｜饴津｜饴鹽。
大陆yí
① 用米、麦等经糖化制成的糖浆；也指用这种糖浆制成的软糖食品。例饴糖︱甘之如饴︱含饴弄孙︱高粱饴。
② 味道甜美的。例饴饵︱饴津︱饴盐。
飴字的解释——《说文解字》
米糱煎也。从食台聲。
成语接龙 - 饴
以"饴"开头的成语：
以"饴"结尾的成语：