饊字基本解释
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见“馓”，馓饭，糯米煮熟后煎干制成
饊字详细解释
sǎn
饊的意思——《中華大字典》
1、饊讀音：顙旱切，音散，旱韻。釋文：
❶本作琂。《說文》：琂。熬稻粻餭也。《段注》：餭、依韻會从食。各本作䅣。蓋因許書無餭改之耳。楚辭方言皆作餦餭。古字蓋當作張皇。熬、乾煎也。稻、稌也。稌者、今之稬米。米之黏者。䰞稬米爲張皇。張皇者、肥美之意也。旣又乾煎之。若今煎粢飯然。是曰～。
❷散也。《急就篇》：～之言散也。熬稻米飯、使發散也。古謂之張皇。亦目其開張而大也。
❸飯也。見《廣韻》。
❹～子。寒具也。《本草綱目》：林洪淸供云。寒具、捻頭也。以糯粉和麪麻油煎成。以餹食之。可留月餘。宜禁烟用。觀此則寒具。卽今～子也。以糯粉和麪入少鹽。牽索紐。捻成環釧之形。油煎食之。～易消散也。服䖍通俗文謂之餲。張揖廣雅謂之粰嬯。楚辭謂之粔籹。雜字解詁謂之膏環。
〔按～子一作粣子。通雅飮食云。粔粧、膏環、安乾、饆饠、餦餭、環餅、粺嬯、哠滆、人簑。皆寒具粣子也。粣卽～字〕。
2、糤讀音：顙旱切，音散，旱韻。釋文：
❶～米。見《玉篇》。
❷饊或字。《集韻》：饊。說文、熬稻粻䊗也。或从米。
3、琂釋文：饊本字。見《說文》。
❶本作琂。《說文》：琂。熬稻粻餭也。《段注》：餭、依韻會从食。各本作䅣。蓋因許書無餭改之耳。楚辭方言皆作餦餭。古字蓋當作張皇。熬、乾煎也。稻、稌也。稌者、今之稬米。米之黏者。䰞稬米爲張皇。張皇者、肥美之意也。旣又乾煎之。若今煎粢飯然。是曰～。
❷散也。《急就篇》：～之言散也。熬稻米飯、使發散也。古謂之張皇。亦目其開張而大也。
❸飯也。見《廣韻》。
❹～子。寒具也。《本草綱目》：林洪淸供云。寒具、捻頭也。以糯粉和麪麻油煎成。以餹食之。可留月餘。宜禁烟用。觀此則寒具。卽今～子也。以糯粉和麪入少鹽。牽索紐。捻成環釧之形。油煎食之。～易消散也。服䖍通俗文謂之餲。張揖廣雅謂之粰嬯。楚辭謂之粔籹。雜字解詁謂之膏環。
〔按～子一作粣子。通雅飮食云。粔粧、膏環、安乾、饆饠、餦餭、環餅、粺嬯、哠滆、人簑。皆寒具粣子也。粣卽～字〕。
2、糤讀音：顙旱切，音散，旱韻。釋文：
❶～米。見《玉篇》。
❷饊或字。《集韻》：饊。說文、熬稻粻䊗也。或从米。
3、琂釋文：饊本字。見《說文》。
饊字的意思——《國語辭典》
[名]
一種用麵條扭成細絲後，油炸而成的食品。《水滸傳》第二四回：「取些銀子與武大，教買餅饊茶果請鄰舍吃茶。」
一種用麵條扭成細絲後，油炸而成的食品。《水滸傳》第二四回：「取些銀子與武大，教買餅饊茶果請鄰舍吃茶。」
饊字的解释——《两岸通用词典》
台湾sǎn
古代指糯米煮後煎乾做成的一種食品。