餾字基本解释
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把半熟的食物蒸熟或把熟的食物蒸熱。
餾字详细解释
shì
餾的意思——《中華大字典》
1、餾讀音：力救切，音澑，宥韻。力求切，音畱，尤韻。釋文：
❶本作勦。《說文》：勦。飯氣蒸也。
〔按詩泂酌正義引作飯氣流也。釋文引孫炎云。蒸之曰饙。均之曰～〕。
❷稔也。《爾雅釋言》：饙、～、稔也。
〔注〕：饙熟曰～。《義疏》：稔者飪之叚音也。方言云。飪、熟也。
❸飯也。見《廣韻》。
❶本作勦。《說文》：勦。飯氣蒸也。
〔按詩泂酌正義引作飯氣流也。釋文引孫炎云。蒸之曰饙。均之曰～〕。
❷稔也。《爾雅釋言》：饙、～、稔也。
〔注〕：饙熟曰～。《義疏》：稔者飪之叚音也。方言云。飪、熟也。
❸飯也。見《廣韻》。
餾字的意思——《國語辭典》
[動]
1.再次蒸煮。南朝宋．劉義慶《世說新語．夙惠》：「太丘問：『炊何不餾？』元方、季方長跪曰：『大人與客語，乃俱竊聽，炊忘箸箄，飯今成糜。』」
2.參見「蒸餾」條。
(一)之又音。
1.再次蒸煮。南朝宋．劉義慶《世說新語．夙惠》：「太丘問：『炊何不餾？』元方、季方長跪曰：『大人與客語，乃俱竊聽，炊忘箸箄，飯今成糜。』」
2.參見「蒸餾」條。
(一)之又音。
餾字的解释——《两岸通用词典》
台湾liù
把涼了的熟食再次蒸熱。例餾包子｜餾飯菜。
台湾liù
將液體加熱氣化後再凝結成液體的方法。