(形声。从酉(yǒu)，甫声。从“酉”与酒有关。本义：聚饮。古指国有喜庆，帝赐大酺特赐臣民聚会饮酒) 。按“酺'‘字，许氏说文第十四篇下谓：“王德布大饮酒”。换言之，既解放酒禁，纵民饮之为“酺”。
（摘自语言学家黄现璠著：《唐代社会概略》 ，商务印书馆，1936年3月初版）酺五日。——《汉书·文帝纪》《东周列国志》第一百四回：“时秦王已二十六岁，犹未冠。太后命于德公之庙，行冠礼，佩剑，赐百官大酺五日。”又如：酺燕
（帝王下令准许臣民会聚饮酒为乐）；酺宴
（聚会饮食）；酺会
（聚会饮食）；酺饮
（聚饮）；酺醵
（聚会饮食。出钱为醵，出食为酺）

聚饮。特指命令所许可的大聚饮。

酺
pú〈书〉聚会饮酒。

1、酺讀音：蓬逋切，音蒲，虞韻。蒲故切，音步，遇韻。釋文：
❶王德布、大㱃酒也。見《說文》。《王注》：漢書音義、文頴曰。漢律。三人已上。無故羣飮。罰金四兩。今恩詔橫賜。得令聚會飮食五日。～、布也。記天子布恩於天下。王觀國曰。然則春秋祭～者。歲二～也。故後之里社聚飮者。亦謂之～。井田之法已廢。而～之名猶在故也。荆楚歲時記。元日月晦。竝爲～聚飮食。每月皆有晦朔。正月初年。時俗重以爲節。
❷布也。見《後漢明帝紀注》。
❸爲人物災害之神也。《周禮族師》：春秋祭～。
❹同步。《周禮校人》：冬祭馬步。
　〔疏〕：步與～、字異音義同。
❺或作脯。見《漢書文帝紀注》。
2、脯讀音：匪父切，音甫，麌韻。釋文：
❶乾肉也。見《說文》。
　〔按肉之切而乾者曰～。禮記內則。鹿～、田豕～、麋～、麕～。鄭注皆曰。析乾肉也。周禮腊人～腊注云。薄析曰～。又膳夫注。脩～也疏云。不加薑桂以鹽乾之者謂之～。韻會云。薄析曰～。捶之而施薑桂曰鍛脩〕。
❷肉熟也。《呂覽行論》：殺鬼侯而～之。
　〔注〕：熟肉爲～。
❸乾果曰～。周禮有乾䕩。禮記有桃諸梅諸。如今之所稱果～。
3、脯讀音：蓬逋切，音蒲，虞韻。釋文：酺或字。《集韻》：酺。王德布大㱃酒也。或作～。
4、脯讀音：蒲故切，音步，遇韻。釋文：酺或字。《集韻》：酺爲人物災害之神。一曰。會聚飮食也。或作～。

[動]
會聚飲酒。《史記．卷四三．趙世家》：「行賞大赦，置酒酺五日。」南朝梁．宗懍〈荊楚歲時記．正月〉：「元日至於月晦，並為酺聚飲食。」
[名]
會帶來災害的神。《周禮．地官．族師》：「春秋祭酺亦如之。」漢．鄭玄．注：「酺者，為人物災害之神也。」