酯字基本解释
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有机化合物的一类，通式R—COO—R′（R、Ｒ′代表烃基）。低分子量酯常具有芳香气味，可制溶剂、香料等。
酯字详细解释
zhǐ
1.水解时产生一种有机酸(或无机酸)和一种醇(或酚)的化合物 ,即使十分挥发通常也是芳香液体,存在于香精油中的和合成的(尤指供人造果精用的)羧酸酯是以COOR基为特征的。
酯字解释——《现代汉语词典第7版》
酯
zhǐ〈名〉有机化合物的一类，酸分子中能电离的氢原子被烃基取代而成的化合物。是动植物油脂的主要部分。
zhǐ〈名〉有机化合物的一类，酸分子中能电离的氢原子被烃基取代而成的化合物。是动植物油脂的主要部分。
酯字的意思——《國語辭典》
[名]
一種有機化合物，是酸與醇經由脫水反應而得。分子量小者有水果香味；分子量高者是生物體內油脂的主要成分。
一種有機化合物，是酸與醇經由脫水反應而得。分子量小者有水果香味；分子量高者是生物體內油脂的主要成分。
酯字的解释——《康熙字典》
酯字的解释——《两岸通用词典》
台湾zhǐ
有機化合物的一類，由醇和有機酸相互作用失水而生成。分子量低者為揮發性液體，有水果香味，可用作溶劑或香料；分子量高者為蠟狀固體或很稠的糊狀液體，是動植物油脂的主要成分。