蒜字概述
蒜，中国汉字，常用作蒜瓣儿、蒜毫、蒜毫儿、蒜黄、蒜苗、蒜泥、蒜薹、蒜头等词。
蒜字基本解释
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多年生草本植物，花白色带紫，叶子和花轴嫩时可做蔬菜。地下鳞茎味道辣，有刺激性气味，可以做调味品，也可入药。
这种植物的鳞茎。‖也叫大蒜。
蒜字详细解释
suàn
1.(形声。从艸,祘(suàn)声。本义:一种多年生草本植物。有大蒜、小蒜两种)。
2.同本义 。百合科,多年生宿根草本。地下鳞茎有白皮包裹,内有小鳞茎,叫“蒜瓣”。根椐蒜瓣的大小分大瓣种和小瓣种。大蒜种西汉时从西域传入。小蒜种由山蒜移栽,从古已有。蒜苗、蒜苔作蔬菜,蒜头作佐料和入药。
蒜果蒜头
蒜气腋下的气味。即狐臭
蒜锤子禅杖柄上所装蒜头状的锤
蒜条即蒜苗。蒜的花茎;亦指细长而形似蒜苗者。
蒜,荤菜也。
蒜,菜之美者
蒜字解释——《现代汉语词典第7版》
蒜
suàn〈名〉
❶多年生草本植物，花白色带紫，叶子和花轴嫩时可做蔬菜。地下鳞茎味道辣，有刺激性气味，可以做调味品，也可入药。
❷这种植物的鳞茎。‖也叫大蒜。
suàn〈名〉
❶多年生草本植物，花白色带紫，叶子和花轴嫩时可做蔬菜。地下鳞茎味道辣，有刺激性气味，可以做调味品，也可入药。
❷这种植物的鳞茎。‖也叫大蒜。
蒜的意思——《中華大字典》
1、蒜讀音：蘇貫切，音算，翰韻。釋文：
❶葷菜也。菜之美者。雲夢之葷菜。見《說文》。〔本草綱目云。～字從祘音～。諧聲也。中國初惟有此。後因漢人得葫～於西域。遂呼此爲小～以別之。保昇曰。小～野生。處處有之。小者一名薍、音亂。一名蒚、音力。苗葉根子皆似葫。而細數倍也。按～葉長而有微稜。色多淺綠。氣微臭。地下鱗莖。色白而形扁圓。夏際開小紫花。結實色黑。莖葉皆可食〕。
❷山名。《文選顏延之侍遊蒜山詩注》：～山在潤州西二里。〔當今江蘇丹徒縣西〕。
2、䔉讀音：郞狄切，音歷，錫韻。釋文：艸水疏皃。見《集韻》。
❶葷菜也。菜之美者。雲夢之葷菜。見《說文》。〔本草綱目云。～字從祘音～。諧聲也。中國初惟有此。後因漢人得葫～於西域。遂呼此爲小～以別之。保昇曰。小～野生。處處有之。小者一名薍、音亂。一名蒚、音力。苗葉根子皆似葫。而細數倍也。按～葉長而有微稜。色多淺綠。氣微臭。地下鱗莖。色白而形扁圓。夏際開小紫花。結實色黑。莖葉皆可食〕。
❷山名。《文選顏延之侍遊蒜山詩注》：～山在潤州西二里。〔當今江蘇丹徒縣西〕。
2、䔉讀音：郞狄切，音歷，錫韻。釋文：艸水疏皃。見《集韻》。
蒜字的意思——《國語辭典》
[名]
植物名。百合科蔥屬，多年生草本。「大蒜」之簡稱，參見「大蒜」條。
植物名。百合科蔥屬，多年生草本。「大蒜」之簡稱，參見「大蒜」條。
蒜字的解释——《康熙字典》
【申集上】【艸字部】部首：艸笔画：16
【唐韻】蘇貫切，音算。【韻會】葷菜也。【古今注】蒜，卵蒜也。俗謂之小蒜。【爾雅翼】大蒜爲葫，小蒜爲蒜。【高士傳】太原閔仲叔者，世稱節士，周黨見其含菽飮水，遺以生蒜。
又古以銀蒜押簾。【庾信詩】幔繩金麥穗，簾鉤銀蒜條。【文選·顏延年·侍遊蒜山詩註】蒜山在潤州西二里。 【干祿字書】蒜俗亦作䔉。
又古以銀蒜押簾。【庾信詩】幔繩金麥穗，簾鉤銀蒜條。【文選·顏延年·侍遊蒜山詩註】蒜山在潤州西二里。 【干祿字書】蒜俗亦作䔉。
蒜字的解释——《两岸通用词典》
台湾suàn
植物名。多年生草本。葉狹長扁平，開白花。嫩葉、花軸可入菜。地下鱗莖稱「蒜」或「蒜頭」，味辣，有刺激性氣味，可作佐料或藥材。
大陆suàn
多年生草本植物，农作物。叶狭长扁平，开白花。嫩叶、花轴可入菜。地下鳞茎称“蒜”或“蒜头”，味辣，有刺激性气味，可少量食用并作作料或药材。也作<a href='/#/latycd/detail?i=863965'>“大蒜”</a>。
蒜字的解释——《说文解字》
葷菜。从艸祘聲。