膎字基本解释
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干肉：“是时城中围逼既久，膎味顿绝。”
肉食：“脯腊膎胰以供滋膳。”
熟食：“多田不娄，费我膎功。”
膎字详细解释
xié
1.干肉：“是时城中围逼既久，～味顿绝。”。
2.肉食：“脯腊～胰以供滋膳。”。
3.熟食：“多田不娄，费我～功。”。
膎的意思——《中華大字典》
1、膎讀音：戶佳切，音鮭，佳韻。釋文：
❶脯也。見《說文》。
〔注〕：古謂脯之屬爲～。因通謂儲蓄食味爲～。
❷肉食肴也。見《廣韻》。
❸熟食曰～。《太玄逃》：多田不婁。費我～功。
❹肌膚也。《廣雅釋器》：肌膚者～也。
〔按此依廣雅舊文。王氏疏證據眾經音義引廣雅本改者作肴。而～遂訓肉矣〕。
❺吳人謂腌魚曰～脼。見《集韻》。
❻通鮭。〔焦仲卿妻詩〕：交廣市鮭珍。
〔按鮭與～通。世說新語庾杲食～作食鮭〕。
❶脯也。見《說文》。
〔注〕：古謂脯之屬爲～。因通謂儲蓄食味爲～。
❷肉食肴也。見《廣韻》。
❸熟食曰～。《太玄逃》：多田不婁。費我～功。
❹肌膚也。《廣雅釋器》：肌膚者～也。
〔按此依廣雅舊文。王氏疏證據眾經音義引廣雅本改者作肴。而～遂訓肉矣〕。
❺吳人謂腌魚曰～脼。見《集韻》。
❻通鮭。〔焦仲卿妻詩〕：交廣市鮭珍。
〔按鮭與～通。世說新語庾杲食～作食鮭〕。
膎字的解释——《说文解字》
脯也。从肉奚聲。