糱字基本解释
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同“蘖”，树木砍去后又长出来的新芽
糱字详细解释
niè
糱的意思——《中華大字典》
1、糱讀音：魚列切，音孼，屑韻。
〔按此字康熙字典入十五畫。誤。今迻正〕。釋文：
❶牙米也。見《說文》。《段注》：牙、同芽。芽米者、生芽之米也。凡黍稷稻粱。其米已出於穅者不牙。麥豆亦得云。米本無穅。故能芽。芽米謂之～。猶伐木餘謂之櫱。庶子謂之孼也〕。
❷麴～也。《禮記月令》：乃命大酋。秫稻必齊。麴～必時。
〔注〕：古者穫～而漬米麴。至春而爲酒。
〔按玉篇。蘖、麴也。牙生榖也。段玉裁云。漬米漬麴是二事。漬米。卽大酋之～也。此～不必有芽。以凡穀漬之則有芽。故名漬米曰～〕。
❸缺也。漬麥覆之、使生芽開缺也。見《釋名釋飮食》。
❹～者生不以理之名也。見《說文句讀》引《唐本草注》。
2、糵讀音：魚列切，音孽，屑韻。釋文：
❶牙米也。見《集韻》引《說文》。
〔按說文作糱。正字通云。說文有糱無～。从艸。義通〕。
❷麴也。牙生穀也。見《玉篇》。
〔按廣韻云。糱、麴糱〕。
〔按此字康熙字典入十五畫。誤。今迻正〕。釋文：
❶牙米也。見《說文》。《段注》：牙、同芽。芽米者、生芽之米也。凡黍稷稻粱。其米已出於穅者不牙。麥豆亦得云。米本無穅。故能芽。芽米謂之～。猶伐木餘謂之櫱。庶子謂之孼也〕。
❷麴～也。《禮記月令》：乃命大酋。秫稻必齊。麴～必時。
〔注〕：古者穫～而漬米麴。至春而爲酒。
〔按玉篇。蘖、麴也。牙生榖也。段玉裁云。漬米漬麴是二事。漬米。卽大酋之～也。此～不必有芽。以凡穀漬之則有芽。故名漬米曰～〕。
❸缺也。漬麥覆之、使生芽開缺也。見《釋名釋飮食》。
❹～者生不以理之名也。見《說文句讀》引《唐本草注》。
2、糵讀音：魚列切，音孽，屑韻。釋文：
❶牙米也。見《集韻》引《說文》。
〔按說文作糱。正字通云。說文有糱無～。从艸。義通〕。
❷麴也。牙生穀也。見《玉篇》。
〔按廣韻云。糱、麴糱〕。
糱字的意思——《國語辭典》
[名]
釀酒的酵母。《禮記．禮運》：「故禮之於人也，猶酒之有糱也。」唐．杜甫〈歸來〉詩：「憑誰給麴糱，細酌老江干。」
[動]
釀成、造成。《漢書．卷五四．李廣傳》：「今舉事一不幸，全軀保妻子之臣隨而媒糱其短，誠可痛也！」
釀酒的酵母。《禮記．禮運》：「故禮之於人也，猶酒之有糱也。」唐．杜甫〈歸來〉詩：「憑誰給麴糱，細酌老江干。」
[動]
釀成、造成。《漢書．卷五四．李廣傳》：「今舉事一不幸，全軀保妻子之臣隨而媒糱其短，誠可痛也！」
糱字的解释——《康熙字典》
【未集上】【米字部】部首：米笔画：22
【廣韻】魚列切，音孼。麯糱。又牙米。餘詳糵字註。
糱字的解释——《两岸通用词典》
台湾niè
1.〈書〉生芽的穀物。
2.〈書〉釀酒的酵母。例憑誰給麴糱，細酌老江干（唐•杜甫〈歸來詩〉）。
糱字的解释——《说文解字》
牙米也。从米辥聲。