碓字概述
碓主要指水碓，又称机碓、水捣器、翻车碓、斗碓或鼓碓水碓，是脚踏碓机械化的结果。水碓的动力机械是一个大的立式水轮，轮上装有若干板叶，转轴上装有一些彼此错开的拨板，拨板是用来拨动碓杆的。每个碓用柱子架起一根木杆，杆的一端装一块圆锥形石头。下面的石臼里放上准备加工的稻谷或用于加工陶瓷的瓷土。流水冲击水轮使它转动，轴上的拨板臼拨动碓杆的梢，使碓头一起一落地进行舂米。值得注意的是，立式水轮在这里得到最恰当最经济的应用，正如在水磨中常常应用卧式水轮一样。利用水碓，可以日夜加工粮食。
碓字基本解释
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舂米用具，用柱子架起一根木杠，杠的一端装一块圆形的石头，用脚连续踏另一端，石头就连续起落，去掉下面石臼中的糙米的皮。简单的碓只是一个石臼，用杵捣米。
碓字详细解释
duì
1.用于去掉稻壳的脚踏驱动的倾斜的锤子,落下时砸在石臼中,去掉稻谷的皮。
因延力借身重以践碓,而利十倍。
碓字解释——《现代汉语词典第7版》
碓
duì〈名〉舂米用具，用柱子架起一根木杠，杠的一端装一块圆形的石头，用脚连续踏另一端，石头就连续起落，去掉下面石臼中的糙米的皮。简单的碓只是一个石臼，用杵捣米。
duì〈名〉舂米用具，用柱子架起一根木杠，杠的一端装一块圆形的石头，用脚连续踏另一端，石头就连续起落，去掉下面石臼中的糙米的皮。简单的碓只是一个石臼，用杵捣米。
碓的意思——《中華大字典》
1、碓讀音：都內切，音對，隊韻。釋文：所㠯舂也。見《說文》。《王注》：杵臼在手。～則任足。又有水～。不勞人力。杜征南作連機～。石虎作行～於車上。車動則木人踏～。
〔按～以石爲之。故从石〕。
2、碓讀音：都回切，音堆，灰韻。釋文：古堆字。《史記河渠書》：蜀守冰鑿離～。〔漢書作舒。岸也〕。
〔按～以石爲之。故从石〕。
2、碓讀音：都回切，音堆，灰韻。釋文：古堆字。《史記河渠書》：蜀守冰鑿離～。〔漢書作舒。岸也〕。
碓字的意思——《國語辭典》
[名]
舂米的用具。《廣韻．去聲．隊韻》：「碓，杵臼。」宋．陸游〈小舟游近村捨舟步歸〉詩四首之一：「數家茅屋自成村，地碓聲中晝掩門。」《西遊記》第一九回：「那怪撲的跪下，望空似搗碓的一般，只管磕頭。」
舂米的用具。《廣韻．去聲．隊韻》：「碓，杵臼。」宋．陸游〈小舟游近村捨舟步歸〉詩四首之一：「數家茅屋自成村，地碓聲中晝掩門。」《西遊記》第一九回：「那怪撲的跪下，望空似搗碓的一般，只管磕頭。」
碓字的解释——《两岸通用词典》
台湾duì
舂米的工具，由石臼和杵組成，把稻穀或糙米盛放於石臼中，用杵連續搗動，使去殼或皮。
碓字的解释——《说文解字》
舂也。从石隹聲。