皴字概述
主要有三个意义，一是皮肤因受冻或受风吹而干裂，二是皮肤上积存的泥垢和脱落的表皮，三是中国画中涂出物体纹理或阴阳向背的一种技法。
皴字基本解释
-
（皮肤）因受冻而裂开：手皴了。
皮肤上积存的泥垢：一脖子皴。
国画画山石时，勾出轮廓后，为了显示山石的纹理和阴阳面，再用淡干墨侧笔而画，叫做皴。
皴字详细解释
cūn
1.皮肤坼裂。
皴劈粗皱龟裂
孩子的手皴了
皴,皮细起也。
2.打皱;皱缩。
几天没洗澡,满身是皴了
客皴眉而俯,不复抽言。
3.中国画的一种技法,用淡干墨涂染以表现山石纹理,峰峦折痕及树身表皮的脉络、形态 。
皴字解释——《现代汉语词典第7版》
皴
cūn
❶〈动〉（皮肤）因受冻而裂开：手皴了。
❷＜方＞名皮肤上积存的泥垢：一脖子皴。
❸〈动〉国画画山石时，勾出轮廓后，为了显示山石的纹理和阴阳面，再用淡干墨侧笔而画，叫做皴。
cūn
❶〈动〉（皮肤）因受冻而裂开：手皴了。
❷＜方＞名皮肤上积存的泥垢：一脖子皴。
❸〈动〉国画画山石时，勾出轮廓后，为了显示山石的纹理和阴阳面，再用淡干墨侧笔而画，叫做皴。
皴的意思——《中華大字典》
1、皴讀音：七倫切，音逡，眞韻。釋文：
❶皮細起也。見《說文新附》。
❷繪法。《湯垢畫鑑》：董元山水有二種。一樣水墨礬頭。疎林遠樹。平遠幽深。山石作麻皮～。著色～文。
〔按畫傳云。澹以銳筆橫臥。惹而取之、曰～。畫石有披麻～。亂麻～。芝麻～。大劈斧。小劈斧。雲頭～。雨點～。彈渦～。荷葉～。礬頭～。骷髏～。鬼皮～。解索～。亂柴～。馬牙～〕。
❸摺疊痕曰～。
❹胡～。牛項下垂皮言其味薄也。見《字義總略》。
❺～皮。荔枝也。〔蘇軾詩〕：獨使～皮生。弄色映琱俎。《圖入荔字》。
2、蹮釋文：同皴。見《五音篇海》。
❶皮細起也。見《說文新附》。
❷繪法。《湯垢畫鑑》：董元山水有二種。一樣水墨礬頭。疎林遠樹。平遠幽深。山石作麻皮～。著色～文。
〔按畫傳云。澹以銳筆橫臥。惹而取之、曰～。畫石有披麻～。亂麻～。芝麻～。大劈斧。小劈斧。雲頭～。雨點～。彈渦～。荷葉～。礬頭～。骷髏～。鬼皮～。解索～。亂柴～。馬牙～〕。
❸摺疊痕曰～。
❹胡～。牛項下垂皮言其味薄也。見《字義總略》。
❺～皮。荔枝也。〔蘇軾詩〕：獨使～皮生。弄色映琱俎。《圖入荔字》。
2、蹮釋文：同皴。見《五音篇海》。
皴字的意思——《國語辭典》
[動]
1.皮膚皸裂。唐．杜甫〈乾元中寓居同谷縣作〉詩七首之一：「中原無書歸不得，手腳凍皴皮肉死。」
2.皺縮。宋．張炎〈采桑子．西園冷罥秋千索〉詞：「雨過花皴，近覺江南無好春。」
[名]
1.皮膚上聚積的泥垢或脫落的表皮。如：「一脖子皴」、「一身子皴」。
2.一種國畫表現紋理的畫法。參見「皴法」條。
1.皮膚皸裂。唐．杜甫〈乾元中寓居同谷縣作〉詩七首之一：「中原無書歸不得，手腳凍皴皮肉死。」
2.皺縮。宋．張炎〈采桑子．西園冷罥秋千索〉詞：「雨過花皴，近覺江南無好春。」
[名]
1.皮膚上聚積的泥垢或脫落的表皮。如：「一脖子皴」、「一身子皴」。
2.一種國畫表現紋理的畫法。參見「皴法」條。
皴字的解释——《两岸通用词典》
台湾cūn
1.（皮膚）因乾燥、受凍而變得粗糙、乾裂或皺縮。例皴裂｜手皴了。
2.一種國畫畫法。在畫山石時，先勾出輪廓，再用淡乾墨側筆畫，以顯示山石的紋理和陰陽面。例皴法。
大陆cūn
① （皮肤）变得粗糙、干裂或皱缩。例皴裂︱手皴了。
②〈口〉皮肤上积存的老皮、污垢。例一脖子皴。
③ 一种国画画法。在画山石时，先勾出轮廓，再用淡干墨侧笔画，以显示山石的纹理和阴阳面。例皴法。
皴字的解释——《说文解字》
皮細起也。从皮夋聲。