爨字概述
爨，本意：1、为烧火做饭分爨，分居异爨。2、灶，“客传萧寒爨不烟。”“爨”字的由来作了如下解释：其一，是根据姓氏而来。其二，是源于军事。
爨字基本解释
-
烧火煮饭：分爨。分居异爨（旧时指弟兄分家过日子）。
灶：执爨。
姓。
爨字详细解释
cuàn
1.烧火做饭。
爨人爨夫。厨师
爨室厨房
爨妇执炊的女人。
爨,炊也。
取其进火谓之爨,取其气上谓之炊。
许子以釜甑爨,以铁耕乎?
2.烧;烧煮。
常若微雷响,以草爨之,则烟腾火发。
3.炉灶。一种土、陶制的厨房炉子、灶。
爨下灶下
爨火灶膛里的火;爨烟吹烟。
翻怜爨下劳薪。
爨字解释——《现代汉语词典第7版》
爨
cuàn
❶〈书〉烧火煮饭：分爨｜分居异爨（旧时指弟兄分家过日子）。
❷＜书＞灶：执爨。
❸（Cuàn）〈名〉姓。
cuàn
❶〈书〉烧火煮饭：分爨｜分居异爨（旧时指弟兄分家过日子）。
❷＜书＞灶：执爨。
❸（Cuàn）〈名〉姓。
爨字的解释——《文言文字典》
cuàn
1.①烧火做饭。《孟子·滕文公》：“许子以釜甑爨，以铁耕乎？”
2.②灶。《项脊轩志》：“迨诸父异爨，内外多置小门墙，往往而是。”
3.③戏曲名词。宋杂剧、金院本中某些简短表演的名称。如《朴百花爨》、《文房四宝爨》等。
4.④我国古代地域名与民族名。魏晋南北朝时，由今云南东部地区统治集团爨氏大姓演变而成。晋宋至隋唐时，爨氏分为东西二部，均在云南东部。元代一般以东爨居民为黑爨，以西爨居民为白爨。
爨的意思——《中華大字典》
1、爨讀音：取亂切，音竄，翰韻。七丸切，音攛，寒韻。取絹切，音縓，霰韻。釋文：
❶齊謂炊～。饪象持甑。冖、爲竈口。廾、推林內火。見《說文爨部》。《段注》：齊謂炊～者。齊人謂炊曰～。林、柴也。內、同納。
❷竈也。《周禮亨人》：職外內饔之～亨煑。
〔注〕：今之竈主於其竈煑物。
❸火上也。《儀禮士昏禮》：大羹湆在～。
❹銓也。銓度甘辛調和之處也。見《釋名釋宮室》。
❺辰星謂之～星。見《廣雅釋天》。〔朱豐疫曰。辰星、水星也〕。
❻～蠻。古百濮之種。晉時爲東西兩～。今在雲南境。如玀玀亦其一種也。
❼亦作豼。《說文》：豼。籒文～省。
❽姓也。《華陽國志》：昌寧大姓有～習。
2、熶讀音：取亂切，音竄，翰韻。釋文：同爨。《集韻》：齊謂之炊爨。或作～。
3、豼釋文：爨籒文。見《說文爨部》。
4、鼼釋文：古爨字。見《正字通》。
5、㸑讀音：麤尊切，音村，元韻。釋文：～～。鼎欲沸皃。見《集韻》。
6、瀳釋文：同爨。見《字彙補》。
7、蛥釋文：同爨。見《字彙補》。
8、愭釋文：同爨。見《字彙補》。
9、崒讀音：音未詳釋文：辰星、一名～星。見《字彙補》引《史記天官書注》。
〔按今本史記索隱引皇甫謐注～作毚〕。
❶齊謂炊～。饪象持甑。冖、爲竈口。廾、推林內火。見《說文爨部》。《段注》：齊謂炊～者。齊人謂炊曰～。林、柴也。內、同納。
❷竈也。《周禮亨人》：職外內饔之～亨煑。
〔注〕：今之竈主於其竈煑物。
❸火上也。《儀禮士昏禮》：大羹湆在～。
❹銓也。銓度甘辛調和之處也。見《釋名釋宮室》。
❺辰星謂之～星。見《廣雅釋天》。〔朱豐疫曰。辰星、水星也〕。
❻～蠻。古百濮之種。晉時爲東西兩～。今在雲南境。如玀玀亦其一種也。
❼亦作豼。《說文》：豼。籒文～省。
❽姓也。《華陽國志》：昌寧大姓有～習。
2、熶讀音：取亂切，音竄，翰韻。釋文：同爨。《集韻》：齊謂之炊爨。或作～。
3、豼釋文：爨籒文。見《說文爨部》。
4、鼼釋文：古爨字。見《正字通》。
5、㸑讀音：麤尊切，音村，元韻。釋文：～～。鼎欲沸皃。見《集韻》。
6、瀳釋文：同爨。見《字彙補》。
7、蛥釋文：同爨。見《字彙補》。
8、愭釋文：同爨。見《字彙補》。
9、崒讀音：音未詳釋文：辰星、一名～星。見《字彙補》引《史記天官書注》。
〔按今本史記索隱引皇甫謐注～作毚〕。
爨字的意思——《國語辭典》
[動]
以火燒煮食物。《左傳．宣公十五年》：「易子而食，析骸以爨。」晉．杜預．注：「爨，炊也。」《紅樓夢》第一○五回：「聞得赦老與政老同房各爨的，理應遵旨查看賈赦的家資。」
[名]
1.爐灶。《周禮．天官冢宰．亨人》：「職外內饔之爨亨煮，辦膳羞之物。」漢．鄭玄．注：「爨，今之灶。」宋．范成大〈欒城〉詩：「頹垣破屋古城邊，客傳蕭寒爨不煙。」
2.中國少數民族之一。分布於今大陸地區雲南省東部地區。
3.宋代雜劇或金代院本中某些簡短表演的名稱。如：「蹈爨」、「五花爨弄」。清．龔自珍〈己亥雜詩〉三一五首之一○三：「梨園爨本募誰修，亦是風花一代愁。」
4.姓。如南朝宋有爨龍顏，晉代有爨寶子。
以火燒煮食物。《左傳．宣公十五年》：「易子而食，析骸以爨。」晉．杜預．注：「爨，炊也。」《紅樓夢》第一○五回：「聞得赦老與政老同房各爨的，理應遵旨查看賈赦的家資。」
[名]
1.爐灶。《周禮．天官冢宰．亨人》：「職外內饔之爨亨煮，辦膳羞之物。」漢．鄭玄．注：「爨，今之灶。」宋．范成大〈欒城〉詩：「頹垣破屋古城邊，客傳蕭寒爨不煙。」
2.中國少數民族之一。分布於今大陸地區雲南省東部地區。
3.宋代雜劇或金代院本中某些簡短表演的名稱。如：「蹈爨」、「五花爨弄」。清．龔自珍〈己亥雜詩〉三一五首之一○三：「梨園爨本募誰修，亦是風花一代愁。」
4.姓。如南朝宋有爨龍顏，晉代有爨寶子。
爨字的解释——《康熙字典》
【巳集中】【火字部】部首：火笔画：29
〔古文〕𤑖【廣韻】七亂切【集韻】【韻會】【正韻】取亂切，𠀤音𥨥。【說文】齊謂之炊爨。𦥑象持甑，冂爲竈口，廾推林內火。【玉篇】竈也。【詩·小雅】執爨踖踖。【傳】爨，饔爨，稟爨也。【疏】饔爨以煑肉，廩爨以炊米。【周禮·天官·亨人】職外內饔之爨亨煑。【註】爨，今之竈。主於其竈煑物。【儀禮·士昏禮】大羹湆在爨。【註】爨，火上。
又姓。【華陽國志】昌寧大姓有爨習。【蜀志】建寧大姓。蜀錄有交州刺史爨深。
又【集韻】或作熶。詳熶字註。
又取絹切，音縓。炊也。
又七丸切，音攛。義同。【周禮·夏官·挈壷氏】及冬，則以火爨鼎水，而沸之而沃之。【註】以火炊水。
按周禮，詩傳，釋文，爨俱音七絃切，釋經傳爨字之義，大約動音爲平聲，靜音爲去聲。然左傳宣十五年傳：析骸以爨。註：爨，炊也。及孟子，以𨥏甑爨。似皆宜讀平聲。乃孟子無釋文。左傳，釋文，亦音七亂反。則平去又未嘗拘也。
又姓。【華陽國志】昌寧大姓有爨習。【蜀志】建寧大姓。蜀錄有交州刺史爨深。
又【集韻】或作熶。詳熶字註。
又取絹切，音縓。炊也。
又七丸切，音攛。義同。【周禮·夏官·挈壷氏】及冬，則以火爨鼎水，而沸之而沃之。【註】以火炊水。
按周禮，詩傳，釋文，爨俱音七絃切，釋經傳爨字之義，大約動音爲平聲，靜音爲去聲。然左傳宣十五年傳：析骸以爨。註：爨，炊也。及孟子，以𨥏甑爨。似皆宜讀平聲。乃孟子無釋文。左傳，釋文，亦音七亂反。則平去又未嘗拘也。
爨字的解释——《两岸通用词典》
台湾cuàn
1.燒火煮食物。例分爨│同爨。
2.爐灶。例廚爨。
3.宋代雜劇或金代院本的表演名稱。例爨本│講百花爨│文房四寶爨。
4.姓。
大陆cuàn
① 〈书〉烧火煮食物。例分爨︱同爨。
②〈书〉炉灶。例爨下︱厨爨。
③ 姓。
爨字的解释——《说文解字》
齊謂之炊爨。𦥑象持甑，冂爲竈口，廾推林内火。凡爨之屬皆从爨。
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- dōng cuàn东爨
- wū cuàn乌爨
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- fēn jū yì cuàn分居异爨
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- yì cuàn异爨
- zhí cuàn执爨
- shǔ mǐ ér chuī，chēng chái ér cuàn数米而炊，称柴而爨
- wǎn cuàn晩爨
- mù cuàn cháo chōng暮爨朝舂
- zá cuàn杂爨
- xī cuàn析爨
- xī hái yǐ cuàn析骸以爨
- xī hái ér cuàn析骸而爨