煲字概述
煲汤中的“煲”，就是用文火煮食物，慢慢地熬。需要的烹调时间很长，没有耐心是很难煲出好汤的。煲汤有一秘诀，那就是“三煲四炖”。
煲字基本解释
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壁较陡直的锅：瓦煲。沙煲。铜煲。电饭煲。
用煲煮或熬：煲汤。煲粥。
煲字详细解释
bāo
1.名[方言] 壁较陡直的锅
瓦煲
沙煲
铜煲
电饭煲
2.动用煲煮或熬
煲饭
煲粥
煲字解释——《现代汉语词典第7版》
煲
bāo〈方〉
❶〈名〉壁较陡直的锅：瓦煲｜沙煲｜铜煲｜电饭煲。
❷〈动〉用煲煮或熬：煲汤｜煲粥。
bāo〈方〉
❶〈名〉壁较陡直的锅：瓦煲｜沙煲｜铜煲｜电饭煲。
❷〈动〉用煲煮或熬：煲汤｜煲粥。
煲的意思——《中華大字典》
1、煲釋文：廣東俗字。讀如保去聲。以緩火煑物也。或謂與缹同。
煲字的意思——《國語辭典》
[動]
用慢火熬煮食物。如：「煲粥」、「煲湯」、「雞煲飯」。
用慢火熬煮食物。如：「煲粥」、「煲湯」、「雞煲飯」。
煲字的解释——《康熙字典》
煲字的解释——《两岸通用词典》
台湾bāo
1.把食物放在鍋裡用小火熬煮；或熬煮成的食物。例煲粥｜煲雞湯｜牛腩煲。
2.★底深壁陡的圓筒形鍋。例電飯煲。
大陆bāo
① 把食物放在锅里用小火熬煮；也指熬煮好的食物。例煲粥︱煲鸡汤︱牛腩煲。
② ★底深壁陡的圆筒形锅。例电饭煲。