一般是指日常生活中喝的汤，古时指热水。

[ tāng ]

食物加水煮熟后的汁液。也指烹调后以汁液为主的副食：米汤。姜汤。煲汤。

开水；热水：赴汤蹈火。

中药方剂。用水煎服：茵陈汤。

也叫成汤、唐、大乙。商朝第一个君主。夏桀残酷暴虐，人民反对，诸侯叛离。汤起兵灭夏，约于公元前1600年建立商朝，都亳（今河南商丘）。

[ shāng ]

〔汤汤〕水流大而急。

汤
（湯）shānɡ
汤
（湯）tānɡ
❶热水；开水：温汤浸种｜扬汤止沸｜赴汤蹈火。
❷专指温泉（现多用于地名）：小汤山（在北京）。
❸〈名〉食物煮后所得的汁水：米汤｜鸡汤。
❹〈名〉烹调后汁儿特别多的副食：豆腐汤｜菠菜汤｜四菜一汤。
❺〈名〉汤药：柴胡汤｜煎汤服用。
❻（Tānɡ）〈名〉姓。另见1191页shānɡ。

1、湯讀音：他郞切，音鏜，陽韻。釋文：
❶槱水也。見《說文》。《桂注》：孟子、冬日則飮～。
　〔按釋名釋飮食。～。熱～～也〕。
❷爚也。見《廣雅釋詁》。《疏證》：沈肉於～謂之爚。故又謂爚爲～。鄭注祭義云。～肉曰爓。是也。
❸廣大也。《莊子逍遙遊》：～之問棘也是已。《釋文》：簡文云。一曰。～、廣大也。
❹猶盪滌也。《漢書天文志》：是謂大～。
❺諡也。《史記諡法解》：除殘去虐曰～。
　〔按商～。書堯典序疏引諡法。除虐去殘曰～。雲行雨施曰～。風俗通三王云。～者、攘也。昌也〕。
❻～官。宋官名。《宋書百官志》：尙書郞入直。～官供餅餌及五熟果實之屬。
❼州名。唐置。屬嶺南道。當今安南國交州府境。
　〔又〕：遼～州。屬東京道。當今奉天遼陽縣西北。
❽水名。《山海經西山經》：上申之山。～水出焉。東流注於河。《畢注》：水經注云。河水又南。諸次之水入焉。又南。～水注之。今有水出綏德州米脂縣桃花窌。行數十里至州南入河。志家以爲～水也。
❾通蕩。水名。《淸一統志》：～水自河南～陰北。東流至內黃縣西南入衞河。本名蕩水。寰宇記。唐貞觀元年。以水微溫。又改名～。
　〔按集韻他郞切蕩下云。水名。東至內黃澤、西山。通作～〕。
❿～液。～藥也。《唐書劉澭傳》：澭侍～液。未嘗離。
⓫～餅。餺飥也。《歸田錄》：～餅唐人謂之不托。今俗謂之餺飥矣。
　〔按～餅亦俗所謂長命麵者也。唐書玄宗皇后王氏傳。陛下獨不念阿忠脫紫半臂易斗麵。爲生日～餅耶。是矣〕。
⓬～沐。取其賦稅。以供～沐之具也。見《後漢和熹鄧皇后紀注》。
⓭～溪。水名。《水經江水注》：～溪水。源出朐忍縣北六百餘里、上庸界。南流歷縣。翼帶鹽井一百所。巴川資以自給。水下與檀溪合。又南入于江。名曰～口。
⓮西～溪。水名。《水經濁漳水注》：西～溪水。出涅縣西山～谷。五泉俱會。謂之五會之泉。交東南流謂之西～水。又東南流注涅水。
⓯～谷。溫泉也。《水經滍水注》：溫泉水。出北山阜。七源奇發。災熱特甚。卽南都賦所謂～谷湧其後者也。然宛縣有紫山。山東有一水。東西十五里。南北二百步。冬夏常溫。世亦謂之～谷也。
2、湯讀音：尸羊切，音商，陽韻。釋文：～～。流貌。《書堯典》：～～洪水方割。
　〔又〕：大貌。《詩載驅》：汶水～～。
　〔又〕：疾貌。《漢書溝洫志》：河～～兮激潺湲。
3、湯讀音：他浪切，音盪，漾韻。釋文：
❶熱水灼也。見《集韻》。
　〔按山海經西山經。～其酒百尊。注云、溫酒令熟〕。
❷蕩也。見《集韻》。
❸狼～。水名。《漢書地理志陳畱郡浚儀注》：雎水首受狼～水。東至取慮入泗。行千三百六十里。
　〔按水經注謂卽蒗蕩渠〕。
4、湯讀音：他郞切，音鏜，陽韻。他浪切，音盪，漾韻。釋文：蕩也。《詩宛丘》：子之～兮。
　〔箋〕：游蕩無所不爲。
5、湯讀音：余章切，音陽，陽韻。釋文：暘或字。《集韻》：暘。日出也。或作～。通作陽。
　〔按山海經海東經外下。有～谷。畢沅曰。虞書、宅嵎夷。曰暘谷。說文作崵谷。～、暘、崵、實一也〕。

[名]
1.熱水、沸水。如：「揚湯止沸」、「赴湯蹈火」。《論語．季氏》：「孔子曰：『見善如不及，見不善如探湯。』」《水滸傳》第二回：「莊客點上燈火，一面提湯來洗了腳。」
2.食物烹煮後所得的汁液。如：「雞湯」、「高湯」、「紅燒牛肉的湯拿來拌飯，又香又好吃。」
3.具有多量汁水的菜餚。如：「蛋花湯」、「青菜豆腐湯」。
4.藥材加水煎熬成的汁液。如：「湯劑」、「湯藥」。《史記．卷一○五．扁鵲倉公傳》：「齊中大夫病齲齒，臣意灸其左大陽明脈，即為苦參湯，日嗽三升，出入五六日，病已。」
5.古代一種置人於沸水中烹死的刑罰。《漢書．卷五四．蘇建傳》：「今得殺身自效，雖蒙斧鉞湯鑊，誠甘樂之。」
6.溫泉。如：「溫湯」、「錢湯」。
7.人名。商朝的開國君主。也稱為「商湯」、「成湯」。
8.姓。如明代有湯顯祖。
[動]
1.用熱水燙熟或溫熱食物。《山海經．西山經》：「湯其酒百樽，嬰以百珪百璧。」
2.接觸、碰觸。《董西廂》卷五：「三五日來不湯個水米，教俺難戀世。」元．石君寶《秋胡戲妻》第三折：「你湯我一湯，拷了你那腰截骨。」
參見「湯湯」條。

以"汤"开头的成语：

• tāng chí tiě chéng汤池铁城
• tāng lǐ lái，shuǐ lǐ qù汤里来，水里去
• tāng qù sān miàn汤去三面
• tāng shāo huǒ rè汤烧火热

以"汤"结尾的成语：

• dǎo huǒ fù tāng蹈火赴汤
• dǎo huǒ tàn tāng蹈火探汤
• é é shāng shāng峨峨汤汤
• fèi fèi tāng tāng沸沸汤汤
• gù ruò jīn tāng固若金汤
• hào hào shāng shāng浩浩汤汤
• mí hún tāng迷魂汤
• rù huǒ fù tāng入火赴汤

该字有多个读音：

tāng shāng

汤（tāng）

【汤氏源流】

汤氏系出子姓有二，其始祖均为成汤。
1、成汤，帝喾（传说中古代部族首领）之子契的14世孙，姓子，名履，又名天乙。他在夏朝末年一举成为商族的首领，由于爱护百姓，施行仁政，深得民众得拥护，以至于周围的一些小国也前来慕名归附，其势力便迅速强大起来。他本居于亳，是夏朝的方伯，专管征伐之事。夏末时，帝桀为君，残暴无道，国内日趋动荡不安，他见其形势，便产生了代夏的雄心。于是开始实行灭夏的计划。他先灭掉了商附近的一小国葛国，接着不久，经过11次的出征，灭掉了夏王朝的三个重要同盟国家豕韦、顾、昆吾，之后再一举灭夏，把夏桀放逐到南巢，这样，履就建立了中国历史上第二个奴隶制国家枣商朝，定都于亳。由其后子孙中有一支以谥号命氏，成为汤氏。是为河南汤氏。
2、公元前11世纪周公平定武庚的反叛后，把商的旧都周围地区分封给商纣王的庶兄微子启，建立宋国。传至偃，自立为王，偃之弟曰昌，昌生隆，改姓子，后因秦始皇焚书坑儒，畏祸及，于是又改子姓为汤姓。

【汤姓分布】

因汤姓系承于商汤，故汤姓最早的发祥地应该是今河南省境。商朝自商汤至纣王亡国，其国都先后有7次迁徙，即商汤时定都亳（今河南商丘县北）；至仲丁时，迁都于嚣（今河南荥泽县西南）；河禀甲时，迁都于相（今河南安阳县西）；祖乙初时，迁都于耿（今山西河津县南）；后再迁都于邢（今河北邢县）；至盘庚，定都于殷（今河南偃师县西），改国号殷，称为殷商；到武乙时，再迁都到朝歌（今河南淇县东北），直到纣亡。因此汤氏再商代就遍布于全国各地，但至秦汉之际，汤姓却主要以古时的中山河范阳两郡所辖之境为其繁中心。所以现在全国各地的汤姓人家，应该大多来自此地。汉文帝时，汤隆的玄孙汤得新自开封迁至晋陵（今江苏常州），其子汤璋又徙居交趾（治所再今越南河内市西北）。唐初，陈政、陈元光父子奉命入闽开辟漳州，有汤姓将佐自光州固始（今属河南）随从前往，在福建定居。宋代，汤氏主要分布于今江苏、浙江、江西、安徽、湖南、福建、四川等省。宋时有秋浦（今安徽贵池）人殷崇义因避宋太祖赵匡胤之父赵弘殷得名讳，改姓名为汤悦。明代，汤氏有迁入今广东、广西者。从清康熙时开始，广东汤氏陆续有人移居台湾，以后再尤台湾迁巴西、日本、毛里求斯、印尼、新加坡、泰国、帝汶、澳洲等地。

【郡望堂号】

堂号；
摿俅ㄌ脭或捻褴脭：都是因为明朝汤显祖命名的。汤显祖是临川人，所以叫摿俅ㄌ脭。他的书房叫捻褴脭，又被族人做了汤氏的堂号。他在朝做吏部主事，性格直爽看到皇帝不采纳忠臣的谏议，还往往把提意见的人治罪，，于是决定冒死奏本向皇帝提抗议，于是被罢了官。他回到家里，一方面继续奏本抗议，一方面编写剧本，著有《玉茗堂集》。
郡望：
中山郡：汉高帝置郡，景帝改为国，治卢奴（今河北定县）。
范阳郡：三国魏黄初七年（公元226年）改涿郡置郡。治所在涿县（今河北涿县）。

【历史名人】

汤显祖：明朝戏曲家、文学家。因触怒权贵，被劾归里。之后居家二十余年，精心研究词曲，专事著述，写成《紫钗记》、《还魂记》（即《牡丹亭》）、《南柯记》、《邯郸记》，世称摿俅ㄋ拿螖。
汤 和：明代初年开国功臣。因随朱元璋南征北战，屡立战功，被授封信国公。明太祖朱元璋谋解诸将领兵权时，首先上书归返故乡。
汤贻汾：清代著名画家。擅画山水，笔致秀逸，兼工草书和诗，与戴熙并称撎来鲾。
汤 厘：元代理论家。精通古代文物和书画鉴赏，著有《画鉴》1卷。
汤世澍：清代诗书画家。国子监生，写生鲜丽，为近世江南赋色家一大宗。书学米芾。
汤克宽：明朝抗倭名将。曾屡败倭寇于温州、奉化、宁海、宝山、苏州、松江、海丰，后为广东总兵。
汤天池：铁画家（铁画是用铁铸成线条，再焊接而成的一种美术作品。主要是借鉴国画的水墨、章法、布局，线条简明有力，苍劲古朴）。相传，他受邻居萧云从的影响比较大，是铁画的创始人。
姓氏联典·汤
起源：
　　起源主要有三：①系出子姓，始祖成汤，以谥号为氏。成汤，帝喾之子契十四世孙，姓子，名履，又名天乙。灭夏建商后，定都毫。死后谥成汤。其子孙中有一支以谥号命氏，成为汤氏。②出自子姓，商末宋国君偃之后，因避祸所改。《史记·殷本纪》载，公元前十一世纪，周公平定武庚反叛后，把商旧都周围分封给商纣王庶兄微子启，建立宋国。传至偃，自立为王，偃之弟曰昌，昌生隆，改姓子，后因秦始皇焚书坑儒，畏祸改子姓为汤姓。③出自改姓及少数民族。据《万姓统谱》载，春秋时宋国有荡姓，后去草头成汤姓；宋代有汤悦，本姓殷，建隆初避宣庙讳改姓汤；满、侗、蒙、土等民族均有汤姓。
　　始祖：商汤。
迁徙：
　　汤姓系承于商汤，故汤姓最早发源地当是今河南境内。由于商朝历经七次迁都，故商代汤姓已遍河南、山西、河北及周围一带中原地区。秦汉时期，汤姓尤以河北一带繁衍最旺，故在汤姓的发展史上有中山郡及范阳郡两大郡望。此期亦有汤姓南迁于交趾(今越南河内西北)，史载，汉武帝时，南越归顺，武帝派汤璋于交趾，职刺史。魏晋南北朝时，北方军阀混战，中原时有烽火，汤姓遂大举南迁，主要向东、南两个方向避乱。唐末五代时，从黄巢起义始，中原汤姓再度南迁，其路线大致由河南到湖南、江苏、浙江等地。上述诸多次南迁使得源于北方的汤姓遂成为南方姓氏。宋代以前，汤姓名人零星见于史册，宋代以后，大批汤姓名人涌现，且多出于东南一带的江苏、江西、安徽、浙江、湖南等省境，可见，后世汤姓是称盛于这些地区的。宋代汤姓有宰相汤悦和汤思，出安徽、浙江二地，族人因此显赫，成当地名门望族。明代有开国功臣汤和，出安徽凤阳，死后追封东瓯王。另洪武、永乐年间，汤姓作为大槐树移民姓氏之一，分迁于河北、河南、山东、江苏、陕西、湖北等地。清康熙年间，广东汤姓陆续有人入居台湾，进而徙东南亚一带。今日汤姓尤以福建、湖南、江苏、湖北等省居多。目前汤姓人口列全国第九十位。
郡望：
　　中山郡　战国为中山国，都顾(今河北定县)。一度为魏所灭，复国后迁灵寿(今平山东北)。公元前296年为赵所灭。汉高帝置郡、景帝改为国，治卢奴(今河北定县)。后燕以为都城。隋废。宋以定州为中山府，治安喜(今定县)。
　　范阳郡　三国魏黄初七年(226)改涿郡置，治涿县(今河北涿州)。唐幽州范阳郡本涿郡，天宝元年(742)改置，治蓟县(今北京城西南)。又为方镇名，本为幽州节度使，天宝元年亦改为范阳。宝应元年(762)改幽州节度使，并兼卢龙节度使。又幽州本有范阳县(原涿县，唐改)。大历四年(769)与固安等县自幽州析出，置涿州，以范阳县为治所。
堂号：
　　掬星堂、吞星堂　汤悦，安徽贵池人，梦飞星入盘，文思日进，官至南唐宰相、宋拜其为正一品光禄大夫、上柱国，封陈县男，食邑300户。
　　玉茗堂　明朝汤显祖，书房叫玉茗堂，又被族人做了汤氏的堂号。他在朝做吏部主事，性格直爽看到皇帝不采纳忠臣的谏议，还往往把提意见的人治罪，于是决定冒死奏本向皇帝提抗议，于是被罢了官。他回到家里，一方面继续奏本抗议，一方面编写剧本，著有《玉茗堂集》。
　　其它堂号：①郡望堂号：中山、范阳。②自立堂号：临川、义士、叙睦、光裕、双桂、丹桂等。
字辈：
　　江西余江汤氏字行：开明国钟安，宽济辉根植。
　　某支汤氏字辈：宋代谱派：寿范绍先业，安世贵廷德。惟载希克明，学钦常对阙。旧谱字派：光应维崇善，荣宗广树仁。贤良华国用，忠义佐朝兴。济美英才起，嗣徽孝友敦。星云昭瑞庆，诗礼振家声。
　　湖南湘阴汤氏派语：旧派语：守子友彦大，兴梦应必贤，世邦能启立，中正德安然。礼义才良士，孝弟最为先，金玉成龙虎，富贵又从前。新派语：礼义懋昭，允迪烈光，钦惟成式，咸宜宁章，修明教学，崇尚端方，于时克绍，载锡其昌。
名人：
　　汤惠休，南朝宋齐间诗人。字茂远。原为僧，宋世祖命他还俗，官至扬州从事史。常从鲍照游，以诗赠答，时人称为“休鲍”。其诗多情语，辞采绮艳。钟嵘《诗品》云：“惠休淫靡，情过其才。”原有集四卷，已佚。今存诗十余首，载《玉台新咏》及《乐府诗集》，以《怨诗行》较著名。事见《宋书·徐湛之传》。
　　汤思退(?-1164)，南宋臣。字进之，处州(今浙江丽水)人。中博学宏词科，授秘书省正字。附秦桧，官至知枢密院事。隆兴元年(1163)，符离师败，力主和议，许割海、泗、唐、邓四州，为言者所论，旋贬居永州。张观等七十二人上书论其奸邪误国，请斩。忧悸而死。
　　汤和(1326-1395)，明初将领。字鼎臣。濠州(今安徽凤阳东)人。与朱元璋同乡，一同起兵。渡江后，守常州，御张士诚。统兵取浙东、福建、四川，守备西北，均有战功。洪武十八年(公元1385年)，自请解除兵权，深得朱元璋欢心。次年，奉命在沿海筑城设防，以御寇。死后，追封东瓯王。
　　汤克宽(?-1576)，明抗倭名将。邳州卫(今江苏邳县)人。将门出身。官至都督佥事、广东总兵官。倭寇初起，他在浙江御敌有功。嘉靖三十四年(1555)，又与张泾等大破倭寇于王江泾(今浙江嘉兴北)。旋从俞大猷人粤，破倭寇，留驻广东。万历初年，调赴蓟镇。万历四年(1576)，鞑靼攻古北口，他率军追击，遇伏战死。
　　汤显祖(1550-1617)，明戏曲作家、文学家。字义仍，号海若、若士、清远道人。明临川(今属江西)人。万历进士。历官南京太常博士、礼部主事、遂昌知县。后以抑豪强触怒权贵被劾，居家20余年，精研词曲与传奇，以著述为事。所著《紫钗记》、《还魂记》、《南柯记》、《邯郸记》，合称《临川四梦》，或称《玉茗堂四梦》。其中尤以《还魂记》(全名《牡丹亭还魂记》)最负盛名，另有诗文《玉茗堂全集》。
　　汤应曾，明末琵琶演奏家。江苏邳州人。家贫。幼爱音乐。从蒋山人习艺。后为藩王召见，奏《胡笳十八拍》，为世所知。善弹古曲百余首。人称“汤琵琶”。曾随边军至嘉峪、张掖、酒泉等劳军，弹《塞上曲》。后辞归。明亡携母流落淮浦。
　　汤斌(1627-1687)，清臣、理学家。字孔伯，号荆岘，安徽来安人。顺治进士，官岭北道参政，乞归从孙奇逢学。康熙间应博学鸿词科。历《明史》总载官、内阁学士等。禁书坊刻小说，令州县建学社讲孝经。疏减田赋，济江北灾民。终官工部尚书。治程朱理学，也不废王守仁之说，提倡“身体力行”。有《洛学篇》、《睢州志》等。
　　汤贻汾(1778-1853)，清画家。字若仪，号雨生、琴隐道人，晚号粥翁。居南京。世袭云骑尉，曾任三江守备等太平军攻克南京，投水死。擅画山水，亦写墨梅、花卉，笔致秀逸。兼工行草书和诗有《琴隐园集》、《画筌析览》等。
　　汤球(1804-1881)，清史学家。字伯玕，安徽黟县人。同治举人。师从俞正燮、汪文台，博通经史，特精考据辑佚。辑有王隐等九家《晋书》，陆机等九家《晋纪》、崔鸿《十六国春秋》、谯周《古史考》等多种，贡献卓著。
　　其他汤姓名人有北宋官吏汤悦，画家汤正仲；南宋大臣汤思退，理学家汤汉；元书画理论家汤厘；清工艺家汤鹏，诗人汤右曾，画家汤嘉铭等。近当代汤姓名人有近代立宪派人士汤化龙、汤寿潜，国民党将领汤玉麟、汤恩伯，微生物学家汤飞凡，生理学家汤佩松，畜牧学家汤逸人，工艺家汤子博，哲学家汤用彤，电影导演汤晓丹，羽毛球教练员汤仙虎等。

• huantangbuhuanyao换汤不换药
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• qī xiāng tāng七香汤
• sān tāng liǎng gē三汤两割
• sān tāng wǔ gē三汤五割
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• yún tāng云汤
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• shèng tāng là shuǐ剩汤腊水
• yuán tāng原汤
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