擀字概述
拼音：gǎn基本字义
(1)用棍棒碾轧：～毡。～面条。
(2)来回细擦、细抹
（mò）：灰墙抹好，再～一遍。
(1)用棍棒碾轧：～毡。～面条。
(2)来回细擦、细抹
（mò）：灰墙抹好，再～一遍。
擀字基本解释
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用棍棒来回碾（使东西延展变平、变薄或变得细碎）：擀面。擀毡子。擀饺子皮儿。把盐擀一擀。
来回细擦：先用水把玻璃擦净，然后再擀一过儿。“扞”
擀字详细解释
gǎn
1.动用棍棒碾轧
擀面
擀毡子
2.[方言] 来回细擦
擀字解释——《现代汉语词典第7版》
擀
（扞）ɡǎn〈动〉
❶用棍棒来回碾（使东西延展变平、变薄或变得细碎）：擀面｜擀毡子｜擀饺子皮儿｜把盐擀一擀。
❷〈方〉来回细擦：先用水把玻璃擦净，然后再擀一过儿。“扞”另见537页hàn。
（扞）ɡǎn〈动〉
❶用棍棒来回碾（使东西延展变平、变薄或变得细碎）：擀面｜擀毡子｜擀饺子皮儿｜把盐擀一擀。
❷〈方〉来回细擦：先用水把玻璃擦净，然后再擀一过儿。“扞”另见537页hàn。
擀的意思——《中華大字典》
1、擀讀音：古旱切，干上聲，旱韻。釋文：以手伸物也。見《集韻》。
2、扞讀音：侯幹切，音翰，翰韻。釋文：
❶忮也。見《說文》。《段注》：忮當作枝。枝持字。古書用枝。亦用支。許之字例。則當作榰。忮訓很。非其義。周南干城傳曰。干。～也。孫炎以自蔽～、釋爾雅～字。許盾下云。所以～身蔽目。然則～字之訓可定矣。
❷禦也。《呂覽恃君》：肌膚不足以～寒暑。
❸衞也。《左桓十二年傳》：請無～採樵者以誘之。
❹蔽也。《荀子彊國》：白刃～乎胷。
❺突也。《漢書董仲舒傳》：抵冒殊～。
❻張也。《淮原南道》：射者～烏號之弓。
❼觸也。《史記游俠傳》：時～當世之文罔。
❽射韝也。《韓非說林》：羿執鞅持～。
❾通逘。臂衣也。《漢書尹賞傳》：被鎧～。持刀兵者。
❿通銲。矛鐏也。《國策趙策》：豫讓刃其～。
〔注〕：矛鐏謂之～。
⓫～格。堅不可入之貌。《禮記學記》：則～格而不勝。
⓬～馬。突馬也。《家語致思》：懔懔焉若持腐索之～馬。
3、扞釋文：古旱初音笴，旱韻。
2、扞讀音：侯幹切，音翰，翰韻。釋文：
❶忮也。見《說文》。《段注》：忮當作枝。枝持字。古書用枝。亦用支。許之字例。則當作榰。忮訓很。非其義。周南干城傳曰。干。～也。孫炎以自蔽～、釋爾雅～字。許盾下云。所以～身蔽目。然則～字之訓可定矣。
❷禦也。《呂覽恃君》：肌膚不足以～寒暑。
❸衞也。《左桓十二年傳》：請無～採樵者以誘之。
❹蔽也。《荀子彊國》：白刃～乎胷。
❺突也。《漢書董仲舒傳》：抵冒殊～。
❻張也。《淮原南道》：射者～烏號之弓。
❼觸也。《史記游俠傳》：時～當世之文罔。
❽射韝也。《韓非說林》：羿執鞅持～。
❾通逘。臂衣也。《漢書尹賞傳》：被鎧～。持刀兵者。
❿通銲。矛鐏也。《國策趙策》：豫讓刃其～。
〔注〕：矛鐏謂之～。
⓫～格。堅不可入之貌。《禮記學記》：則～格而不勝。
⓬～馬。突馬也。《家語致思》：懔懔焉若持腐索之～馬。
3、扞釋文：古旱初音笴，旱韻。
擀字的意思——《國語辭典》
[動]
用棍棒來回輾平、壓薄。如：「擀麵」、「擀餃子皮」。
用棍棒來回輾平、壓薄。如：「擀麵」、「擀餃子皮」。
擀字的解释——《康熙字典》
【卯集中】【手字部】部首：手笔画：14
【集韻】古旱切，干上聲。以手伸物也。或省作扞。
（搟）【集韻】許偃切，與攇同。【前漢·揚雄·長楊賦】麾城搟邑。【註】搟，舉手擬之也。音車幰之幰。
又【正字通】搟乃摲之譌。長楊賦古本作摲邑。互見摲字註。一說欣軒聲近。掀俗作搟，與摲別。
（搟）【集韻】許偃切，與攇同。【前漢·揚雄·長楊賦】麾城搟邑。【註】搟，舉手擬之也。音車幰之幰。
又【正字通】搟乃摲之譌。長楊賦古本作摲邑。互見摲字註。一說欣軒聲近。掀俗作搟，與摲別。
擀字的解释——《两岸通用词典》
台湾ɡǎn
用圓木棍來回碾軋，使東西延展變平、變薄或變碎。例擀餃子皮｜把花生擀碎。
大陆ɡǎn
用圆木棍来回碾轧，使变平、变薄或变碎。例擀饺子皮︱擀花椒面儿。