
厨房,专用于做饭菜的地方。
指烹调工作或从事烹调工作的人:掌厨。名厨。
chú
1.(形声。从广(yǎn),尌(shù)声。本义:厨房)。
2.同本义。
厨房厨下;厨房厨头;厨房与粮仓厨仓;账幕式厨房。厨帐;
厨,庖屋也。——《说文》《孟子》始有厨字,是周初名庖,周末名厨也。——《说文句读》厨主食者也。——《苍颉篇》是以君子远庖厨也。——《孟子·梁惠王上》饰厨传,俗字误作厨。——《汉书·宣帝纪》三日入厨下,洗手作羹汤。——张籍《新嫁娘》厨冷难留乌止屋。——白居易《酬梦得贫居咏怀》轩东故尝为厨,人往,从轩前达。——归有光《项脊轩志》
3.操办官食的官。
厨宰。主持炊事的小吏厨吏;炊事兵厨兵;担任炊事的仆役。厨役;
贤母病,长安厨给祠食。——《汉书·王嘉传》
4.菜肴。
厨馔,饭菜厨膳;珍贵美味的食品厨珍;运食物的车。厨车;
夫人设厨。——班固《汉武帝内传》
5.烹饪;烹调。
掌管君主膳食的官员。厨养臣;
竹里行厨,花下提壶。——元·曹德《折桂令》
庖屋也。从广尌聲。
庖室也。室各本作屋。今依御覽。从广。尌聲。直株切。古音在四部。