面粉发酵后蒸成的食品,一般上圆而下平,没有馅儿;包子:肉~。
mán•tou〈名〉❶面粉发酵后蒸成的食品,一般上圆而下平,没有馅儿。❷〈方〉包子:肉~。
1.包子。《水滸傳》第二七回:「大樹十字坡,客人誰敢那裡過?肥的切做饅頭餡,瘦的卻把去填河。」《喻世明言.卷三六.宋四公大鬧禁魂張》:「我雖然賣人肉饅頭,老公雖然做贊老子,到沒許多物事。」 2.今天專指一種無餡的麵食。相對於有餡的包子而言。如:「這家的山東大饅頭作得極好。」
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