语本《庄子．外物》"筌者所以在鱼，得鱼而忘筌;蹄者所以在兔，得兔而忘蹄;言者所以在意，得意而忘言。"蹄，兔羋;筌，鱼笱。谓语言蹄筌都是有形的迹象，道理与猎物才是目的◇常以"蹄筌"指达到某种目的的手段，或反映事物的迹象； 指水产和野味。