人和动物体内的一种组织，由许多肌纤维集合构成。上面有神经纤维，在神经冲动的影响下收缩，引起器官运动。可分为骨骼肌、平滑肌和心肌三种。
jīròu〈名〉人和动物体内的一种组织，由许多肌纤维集合构成。上面有神经纤维，在神经冲动的影响下收缩，引起器官运动。可分为骨骼肌、平滑肌和心肌三种。
1.高等動物皮膚下，由成束的肌纖維與結締組織結合而成的紅色柔軟的組織。為身體、四肢的運動和體內消化、呼吸、循環、排泄等生理過程的動力來源。可分成平滑肌、骨骼肌、心肌等三種。也作「筋肉」。
2.泛指皮膚與筋肉。《後漢書．卷八一．獨行列傳．陸續》：「唯續、宏、勛掠考五毒，肌肉消爛，終無異辭。」《老殘遊記》第七回：「筋骨強壯，肌肉堅固，便可以忍耐凍餓。」