用牛乳做成的半凝固的食品。

• 一字入公门，九牛拔不出
• 一牛九锁
• 一牛吼地
• 一牛鸣
• 一牛鸣地
• 三牛为麄
• 不死牛
• 丘牛
• 丙吉问牛
• 两骑牛
• 为置牛刍
• 九牛一毛
• 九牛一毫
• 九牛二虎之力
• 九牛去得一毛
• 九牛拉不转
• 九真神牛
• 买牛卖剑
• 买牛息戈
• 乳牛