用两种以上的菜肴(多为冷荤)摆在同一个菜盘里合成的菜。
1.用两种以上的凉菜(多为卤肉、海蜇、松花等冷荤)摆在一个菜盘里拼成的菜。 2.比喻许多不同东西拼凑在一起。
pīnpán(~儿)〈名〉用两种以上的凉菜(多为卤肉、海蜇、松花等冷荤)摆在一个菜盘里拼成的菜。
① 用多种菜肴或水果拼凑成盘的佳肴。例什锦拼盘︱海鲜拼盘︱水果拼盘。② 比喻许多不同的东西拼凑在一起。例拼盘数字︱花园里的花五彩缤纷,像彩色拼盘似的。
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