磷脂的一种，由甘油、脂肪酸、磷酸和胆碱组成，白色蜡状物质，在蛋黄、神经细胞、大豆里含量丰富，是细胞膜和细胞器膜的重要组成成分。
又称为蛋黄素，被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”
luǎnlínzhī〈名〉磷脂的一种，由甘油、脂肪酸、磷酸和胆碱组成，白色蜡状物质，在蛋黄、神经细胞、大豆里含量丰富，是细胞膜和细胞器膜的重要组成成分。
一種含磷的脂肪。為組成細胞的物質，主要在動物的神經細胞裡，能幫助骨頭癒合。
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