食品,豆浆煮开后加入石膏使凝结成块而成,比北豆腐水多而嫩(区别于“北豆腐”)。有的地区叫嫩豆腐。
nándòu•fu〈名〉食品,豆浆煮开后加入石膏使凝结成块而成,比北豆腐水多而嫩。有的地区叫嫩豆腐。
嫩豆腐。
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