旧时京官的俸禄，以米支给者谓之俸米。
舊日京官之俸，俸銀之外，並按階級給米，稱為「俸米」。《元史．卷九六．食貨志四》：「至大二年，詔隨朝官員及軍官等俸改給至元鈔，而罷其俸米。」《六部成語註解．戶部》：「俸米：官員歲祿之米也。」也稱為「俸廩」。
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