喻指极珍贵稀有的名菜。

想咱们这样人家，吃的是鸡鸭鱼肉，也就是啦，难道说，还要吃什么龙心凤肝不成吗？

——京剧《乌龙院》第三场

• 龙肝凤髓

以"肝"开头的成语：

• gān cháng cùn duàn肝肠寸断
• gān dǎn chǔ yuè肝胆楚越
• gān dǎn guò rén肝胆过人
• gān dǎn hú yuè肝胆胡越
• gān dǎn pī lì肝胆披沥
• gān dǎn tú dì肝胆涂地
• gān dǎn xiāng zhào肝胆相照
• gān dǎn yù suì肝胆欲碎

• 龙
• 心
• 凤
• 肝